Charlotte rapide aux fraises
Bonjour tout le monde !!
Aujourd'hui je vous propose la recette de mon dessert favori, la charlotte aux fraises
250g de fraises fraiches
3 cs de mascarpone
2 cs de chantilly idéalement maison avec une pointe de vanille
2 sachets de sucre vanillé
1 cs de jus d'orange sans pulpe
des biscuit à la cuillères
On coupe les fraises en 8 dans un bol et on ajoute un sachet de sucre vanillé, on laisse à temperature ambiante une heure.
Dans un bol, on mélange au batteur la mascarpone, le jus d'orange et le sucre vanillé. Un fois que le mélange est homogène on incorpore la chantilly délicatement.
On récupère le jus des fraises et on trempe les biscuits puis on les place dans le ramequin.
On ajoute les fraises au mélange mascarpone-chantilly délicatement.
Dans nos ramequins, on ajoute une à deux cs de l'appareil puis on décore d'une demi fraise !
On place au frigo 20min ou moins ;)